Einkaufsliste: Die große Frage nach dem WOHER?

In meiner Vorratskammer findest du alle Lebensmittel, die ich (immer) zuhause habe. Da ich weiß wie schwer es ist gerade am Anfang alle Lebensmittel aufzutreiben, möchte ich dir meine verwendeten Produkte und Marken mitteilen.

Ich erinnere mich noch an das erste Einkaufen. Volle Einkaufsliste mit Produkten, die ich vorher noch nie gekauft hatte. Ach die finde ich schon schnell. Optimistisch und motiviert ging ich in den Supermarkt. Deprimiert und genervt kam ich nach einer Stunde wieder raus und meine Liste war immer noch sehr lang. Nach Recherchen im Internet fand ich dann aber recht schnell raus wo ich was kaufen kann und somit hatte ich recht schnell meine Lieblingsprodukte ausgemacht und das Einkaufen geht heute zügig vonstatten. Alle meine Produkte beziehe ich hauptsächlich von fünf Quellen: DM, Rewe, Alnatura Online Shop, Rapunzel Online Shop und Kaufland. Ich möchte allerdings betonen, dass ich hier keine Werbung für irgendwelche Produkte und Unternehmen mache, sondern lediglich meine Erfahrung mit diversen Produkten teilen möchte, um euch die Umstellung und das Einkaufen zu erleichtern. In der Liste findet ihr die Produkte, die ich verwende. Natürlich gibt es manche Produkte nicht nur von dmBio, sondern sind zum Beispiel auch bei Alnatura erhältlich. Um die Liste allerdings übersichtlich zu halten, nenne ich lediglich meine Bezugsquelle.

Getreide, Pseudogetreide und Alternativen:

Quinoa (dmBio),  gepuffter Quinoa (dmBio), Amaranth (Alnatura), gepuffter Amaranth (dmBio), Dinkel (dmBio), Grünkern (Alnatura), Perlgraupen (Müllers Mühle, erhältlich in Rewe-Märkten), Wildreis (Uncle Ben’s, erhältlich in Rewe- und Kaufland-Märkten), Naturreis (Alnatura), Buchweizen (dmBio), Hirse und Hirseflocken (dmBio), Polenta (Alnatura), Bulgur (Alnatura), Couscous (Alnatura), Emmer (Spielberger Mühle, erhältlich über Spielberger Mühle Online Shop), Ebly-Weizen (Ebly, erhältlich im Kaufland), Vollkornnudeln (dmBio und Berres Nudeln sowie Rapunzel),  Risottoreis (Uncle Ben‘s), Milchreis (Alnatura), Hafervollkornflocken (Fein- und Großblatt), Dinkelvollkornflocken (Fein- und Großblatt), gepuffter Dinkel, Reisflocken, Vier-Korn-Flockenmischung (Vollkorn) (alles dmBio)

Hinweis: Die Firma Berres ist ein Nudelhersteller aus meinem Nachbarort und somit für mich regional. Aber auch in einigen Supermärkten (Rewe, Kaufland und E Center) gibt es die Nudeln.

Mehl:
Dinkelvollkornmehl (dmBio),
Roggenvollkornmehl (dmBio), Teffmehl (3 Pauly, erhältlich in Kaufland-Märkten),  Kokosmehl (bio Zentrale, erhältlich in Rewe-Märkten), Kichererbsenmehl (Alnatura)

Nüsse, Kerne und Samen:

Walnüsse, Haselnüsse (dmBio), Haselnüsse (gemahlen) (Alnatura), Mandeln (gemahlen) (dmBio), Mandelblättchen (Alnatura), Sonnenblumenkerne (dmBio und Alnatura), Kürbiskerne (dmBio), Cashewkerne (dmBio), Chia-Samen (dmBio und Alnatura), Sesam (dmBio und Alnatura)

Hülsenfrüchte:

Kichererbsen (dmBio (im Glas)), Wachtelbohnen (Krini (Dose), erhältlich in Kaufland-Märkten), Weiße Riesenbohnen (Alnatura (im Glas) oder La Doria (Dose), erhältlich in Kaufland-Märkten), Kidneybohnen (Alnatura (im Glas) oder d’aucy(Dose), erhältlich in Kaufland-Märkten), Rote Linsen (dmBio), Beluga Linsen (dmBio), Berg Linsen (dmBio), Tellerlinsen (Rewe Bio), Gelbe Linsen (Bamboo Garden, erhältlich in Rewe-Märkten), Gelbe Erbsen (Müllers Mühle, erhältlich in Rewe-Märkten)

Öl, Fett und Mus:

Ghee (Butter-Reinfett) (dmBio), Kokosöl (Alnatura und dmBio), Kokosöl flüssig (Cocofin, erhältlich in Kaufland-Märkten) Natives Olivenöl Extra (kaltgepresst) (dmBio), Rapsöl (kaltgepresst) (dmBio), Sesamöl (kaltgepresst) (bio Zentrale, erhältlich in Rewe-Märkten), Erdnussmus (bio Zentrale, erhältlich in Rewe-Märkten), Mandelmus (dmBio), Tahin (Sesammus) (dmBio)

Feuchte und flüssige Würze:

Apfelessig (K-Bio, erhältlich in Kaufland-Märkten), Weißweinessig (Alnatura), Balsamicoessig (K-Bio, erhältlich in Kaufland-Märkten), Premium Sojasauce (Lien Ying, erhältlich in Rewe-Märkten), Chilisauce (bio Zentrale, erhältlich in Rewe-Märkten), Rote Chili Paste (bio Zentrale, erhältlich in Rewe-Märkten)

Gewürze:

Fuchs und/oder Ostmann, erhältlich in Rewe- und Kaufland-Märkten, Kräuter-Gewürzsalz (Alnatura), Bourbon Vanille (gemahlen) (Rapunzel, erhältlich über Alnatura), gekörnte Gemüsebrühe (dmBio)

Natürliche Süße:

Ahornsirup (dmBio), Reissirup (Arche, erhältlich über Alnatura), Birkenzucker (Xylit) (Eurovera, erhältlich in Kaufland-Märkten), Kokosblütenzucker (dmBio)

Milch- und Milchprodukte:

Kuhmilch (K-Bio, erhältlich in Kaufland-Märkten), Mandelmilch (provamel, erhältlich über dmBio), Hafer-, Dinkel- und Kokosmilch (dmBio und Alnatura), Hafer- und Reissahne (dmBio und Alnatura), Frischkäse (Exquisa), Joghurt (Rewe Bio), Magerquark (Rewe Bio)

Trockenfrüchte:

 Bananenchips, Cranberrys, Datteln, Feigen, Rosinen (alle dmBio)

Andere Lebensmittel:

Knäckebrot (Wasa, erhältlich in Rewe- und Kaufland-Märkten/dmBio), Natur- und Räuchertofu (K-take it veggie, erhältlich in Kaufland-Märkten), Stückige Tomaten (dmBio), Passierte Tomaten (dmBio), Hefeflocken (VITAM, erhältlich in Kaufland-Märkten), Speisestärke (Alnatura), Weinsteinbackpulver (dmBio), Trockenhefe (dmBio), Natron (Dr. Oetker, erhältlich in Kaufland-Märkten), Rohkakaopulver (Govinda, erhältlich über Alnatura)

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