Reisbrei

Perfekt für die Erdbeerzeit, aber auch im Winter ein Hit...

ZUTATEN:

Für 1 Person:

50g Reisflocken
1 Banane
50g Erdbeeren und Himbeeren
200ml Pflanzenmilch
Walnusskerne und Kokosraspeln (optional)

Zubereitungszeit: 5-10 Minuten

ZUBEREITUNG:

1. 200ml Pflanzenmilch in einen Topf geben, aufkochen sowie Reisflocken zugeben.
2. Bei mittlerer Hitze drei bis fünf Minuten köcheln lassen. Sollte die Pflanzenmilch zu wenig sein noch etwas mehr beigeben.
3. Währenddessen die Himbeeren und Erdbeeren waschen.
4. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Erdbeeren würfeln.
5. Den fertigen Porridge mit Obst, Walnusskernen und Kokosraspeln garnieren und servieren.

TO GO: Optimal zum Mitnehmen.

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