Feurige Gemüsepasta

Feuriger Chili-Paprika-Frischkäse trifft Gemüse und schmeckt einfach nur feurig-wow...

ZUTATEN:

Für 2 Personen:
250g Vollkornnudeln
150g Blumenkohl
150g Erbsen (tiefgekühlt)

1 Zucchini
75g Paprika-Chili-Frischkäse
(Kräuter-)Salz und Pfeffer (nach Belieben)

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15-20 Minuten

ZUBEREITUNG:

1. Nudeln abkochen.

2. In der Zwischenzeit Blumenkohl waschen, Stiele leicht kürzen und die Röschen teilen.
Tiefgekühlten Blumenkohl antauen lassen und ebenfalls wie zuvor beschrieben vorgehen.

3. Zucchini waschen und würfeln.
4. Frischkäse sowie 200ml Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

5. Nudeln, Zucchini, Blumenkohl und Erbsen zugeben und bei mittlerer Hitze zehn bis fünfzehn Minuten köcheln lassen.

6. Die fertige Pasta mit (Kräuter-)Salz und Pfeffer abschmecken.


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