REZEPTE

Bei meinen Rezepten achte ich auf die Verwendung natürlicher und unverarbeiteter Lebensmittel.
Lebensmittel in ihrer "echten" Ursprungsform: Produkte aus dem vollen Korn, ungeschälte, ungeröstete und nicht gesalzene Nüsse, Samen und Kerne sowie frisches Obst und Gemüse.

 

Es ist mir wichtig keine Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker zu verwenden sowie (weitestgehend) auf zugesetzten Zucker zu verzichten. Einsatz finden regionale und saisonale Produkte sowie spezielle Lebensmittel auch in Bio-Qualität.

Als Vegetarierin basieren meine Rezepte grundsätzlich auf dieser Ernährungsform, allerdings findet Ihr bei den einzelnen Gerichten Hinweise für alternative Ernährungsweisen wie zum Beispiel vegan, glutenfrei, low Carb und natürlich kommen auch die Fleischliebhaber nicht zu kurz. Ebenfalls sind Tipps und Tricks für die Zubereitung sowie Wissenswertes ON TOP enthalten.

 

Also worauf wartest du?
Stöbere durch meine Kategorien und fange an zu probieren.

Und wichtig: Experimentiere selbst. Sagt dir das Gericht zu, aber du magst einen oder mehrere Bestandteile nicht?

Tausche diese beliebig durch geeignete Alternativen aus und kreierte deine eigenen Varianten.

 

Viel Spaß und guten Hunger!

BREAKFASTDREAMS

PASTAGLÜCK


IN LOVE WITH RISOTTO

WÄRMENDES AUS DEM TOPF


DUFTENDES AUS DEM OFEN

SALAD (TO GO)


AUS DER SUPPENSCHÜSSEL

HEALTHY (FAST) FOOD


FÜR SCHLECKERMÄULCHEN

BAKERY


AUFS BROT



Allgemeine Hinweise zum Nachkochen meiner Rezepte:

Beim Abkochen von Nudeln, Linsen und Getreide richte dich bitte nach der Packungsanleitung.

Du findest in meinen Rezepten Angaben zur Einstellung des Backofens.
Diese können allerdings je nach Backofen variieren. Details entnimmst du bitte deiner Gebrauchsanweisung.